Quiche Rezept

Easy Vegetable Quiche Recipe - Shugary Sweets

Quiche mit Gemüse

Suchen Sie nach einem einfachen und köstlichen Rezept für eine Gemüsequiche? Diese herzhafte Quiche mit frischem Gemüse ist perfekt für ein leckeres Abendessen oder Brunch. Mit einer knusprigen Kruste und einer cremigen Füllung ist diese Quiche die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur.

Zutaten:

• 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 1 Tasse gemischtes Gemüse (wie Paprika, Zucchini, Brokkoli und Pilze)
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• ½ Tasse geriebener Käse (wie Cheddar oder Gouda)
• 4 Eier
• ¾ Tasse Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Quicheform mit dem Blätterteig auskleiden.
2. Das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
3. Das gebratene Gemüse auf den vorbereiteten Teigboden streuen und den geriebenen Käse darüber verteilen.
4. In einer Schüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und über das Gemüse gießen.
5. Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Wie servieren:

Diese Gemüsequiche schmeckt warm und kalt gleichermaßen gut. Sie kann als Hauptgericht mit einem frischen Salat oder als Beilage zu Suppen und anderen herzhaften Gerichten serviert werden. Sie eignet sich auch perfekt für ein Brunch-Buffet oder eine Tapas-Party.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für diese Gemüsequiche beträgt etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt zusätzlich ca. 30-35 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 6 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für diese Gemüsequiche hängen von den verwendeten Zutaten und Portionsgrößen ab. Eine Portion enthält jedoch in der Regel etwa 250-300 Kalorien.

Tipps:

• Verwenden Sie frisches Gemüse nach Saison, um den vollen Geschmack zu erhalten.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihrem persönlichen Geschmack gerecht zu werden.
• Sie können auch Speck oder Schinken hinzufügen, um die Quiche noch herzhafter zu machen.

Häufig gestellte Fragen (FAQs):

Frage: Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten und aufwärmen?

Antwort: Ja, diese Gemüsequiche kann im Voraus zubereitet und später aufgewärmt werden. Bewahren Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie bei Bedarf im Ofen oder in der Mikrowelle.

Frage: Kann ich die Quiche einfrieren?

Antwort: Ja, Sie können diese Gemüsequiche einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und wickeln Sie sie dann gut in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein. Sie hält etwa 2-3 Monate im Gefrierschrank. Um sie aufzuwärmen, lassen Sie sie im Kühlschrank auftauen und backen Sie sie dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 10-15 Minuten.

Genießen Sie diese köstliche Gemüsequiche als herzhaftes Hauptgericht oder Beilage. Die Kombination aus frischem Gemüse, knuspriger Kruste und cremiger Füllung macht sie zu einem wahren Gaumenschmaus. Guten Appetit!