Heute möchte ich ein köstliches Rezept für meinen saftigen Rührkuchen mit euch teilen. Dieser Kuchen ist besonders einfach zuzubereiten und gelingt immer. Mit seinen Schokostückchen ist er eine wahre Freude für alle Schokoladenliebhaber.
Saftiger Rührkuchen mit Schokostückchen
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 100 g Schokostückchen
Anleitung:
Zuerst heize ich den Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Dann fette ich eine Kastenform gut ein und bestäube sie mit etwas Mehl.
In einer großen Rührschüssel verrühre ich die weiche Butter und den Zucker, bis eine cremige Masse entsteht. Danach gebe ich die Eier einzeln hinzu und rühre sie gut unter.
Nun mische ich das Mehl mit dem Backpulver und gebe es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung. Dabei rühre ich immer nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Zum Schluss hebe ich die Schokostückchen unter den Teig und gieße ihn in die vorbereitete Kastenform.
Der Kuchen wird für ca. 50-60 Minuten gebacken, bis er goldbraun ist und sich ein Holzstäbchen sauber herausziehen lässt, wenn man es in die Mitte des Kuchens steckt.
Wie bereitet man den saftigen Rührkuchen zu?
Um den saftigen Rührkuchen zuzubereiten, benötigt man insgesamt etwa 30 Minuten an Vorbereitungszeit und anschließend ca. 1 Stunde Backzeit.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
12 Stück
Nährwertangaben:
Da es sich um einen leckeren Kuchen handelt, sind die Nährwertangaben leider nicht die besten. Pro Stück belaufen sich die ungefähren Angaben auf ca. 350 Kalorien, 20g Fett, 40g Kohlenhydrate und 4g Eiweiß.
Tipps:
Um den Kuchen noch saftiger zu machen, kannst du ihn nach dem Backen mit Zuckerguss oder Schokolade überziehen. Außerdem schmeckt er auch mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren sehr lecker.
Häufig gestellte Fragen:
Leider kann ich diesmal keine häufig gestellten Fragen beantworten. Wenn du jedoch welche hast, hinterlasse gerne einen Kommentar und ich werde mein Bestes tun, um dir zu helfen.
Ich hoffe, euch gefällt mein Rezept für einen saftigen Rührkuchen mit Schokostückchen. Probiert ihn unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
