Heute geben wir Ihnen ein besonderes Rezept aus dem wunderschönen Spreewald: Schmorgurken! Diese köstliche Spezialität wird aus frischen Gurken zubereitet und verzaubert Ihren Gaumen mit ihrem einzigartigen Geschmack. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Schmorgurken eintauchen und dieses leckere Gericht zubereiten.
Schmorgurken mit Rosmarin und Zitronenthymian
Zutaten:
- 4 frische Schmorgurken
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- 1 Zweig frischer Zitronenthymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Diese Schmorgurken-Version mit Rosmarin und Zitronenthymian ist eine wahre Geschmacksexplosion. Folgen Sie einfach den Schritten:
- Die Schmorgurken schälen und in dicke Scheiben schneiden.
- Den Rosmarin und den Zitronenthymian fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Schmorgurken darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Den gehackten Rosmarin und Zitronenthymian hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze für ca. 15-20 Minuten schmoren lassen, bis die Gurken weich sind.
Wie servieren?
Diese Schmorgurkenvariante eignet sich besonders gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie können sie aber auch als vegetarisches Hauptgericht mit Reis oder Kartoffeln servieren. Der frische Geschmack der Kräuter verleiht dem Gericht eine besondere Note und macht es zu einem echten Gaumenschmaus.
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten und die Schmorgurken sind für etwa 4 Personen gedacht. Hier sind die Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 120
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 2 g
Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, haben wir ein paar Tipps für Sie:
- Verwenden Sie frische Kräuter, um den authentischen Geschmack zu erhalten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um das Gericht Ihren individuellen Vorlieben anzupassen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie die köstlichen Schmorgurken genießen können. Guten Appetit!
