3 Einfache Spaghettikürbis Rezept Ideen Für Eine Noch Leckere

Herzhaft, lecker und einfach köstlich - das ist der Spaghettikürbis! Dieser außergewöhnliche Kürbis hat eine einzigartige Struktur, die an Spaghetti erinnert und sich perfekt für zahlreiche Gerichte eignet. Egal, ob Sie Vegetarier, Veganer oder Fleischliebhaber sind, dieser Kürbis bietet unzählige Möglichkeiten. Schauen Sie sich diese köstlichen Rezepte an und lassen Sie sich inspirieren!

Gebackener Spaghettikürbis mit Tomatensoße und Käse - Grundrezept

Zutaten:

• 1 Spaghettikürbis
• 2 Tassen Tomatensoße
• 1 Tasse geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Schneiden Sie den Spaghettikürbis in der Mitte durch und entfernen Sie die Kerne.
3. Legen Sie die beiden Hälften mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech und backen Sie sie etwa 45-60 Minuten lang, bis der Kürbis weich ist.
4. Entfernen Sie den Kürbis aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
5. Verwenden Sie eine Gabel, um die ‘Spaghetti’ aus dem Kürbis zu lösen und in eine Schüssel zu geben.
6. Geben Sie die Tomatensoße über den Kürbis und mischen Sie alles gut durch.
7. Streuen Sie den geriebenen Käse über die Mischung und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer.
8. Backen Sie den Kürbis erneut im Ofen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
9. Servieren Sie den gebackenen Spaghettikürbis heiß und genießen Sie diesen aromatischen Leckerbissen!

Spaghettikürbis Carbonara

Zutaten:

• 1 Spaghettikürbis
• 200 g Speckwürfel
• 2 Eigelb
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Kochen Sie den Spaghettikürbis in einem großen Topf mit Salzwasser, bis er weich ist. Abtropfen lassen.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie die Speckwürfel knusprig an.
3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem geriebenen Parmesan vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In die Pfanne den gekochten und abgetropften Spaghettikürbis geben und gut durchmischen.
5. Die Ei-Parmesan-Mischung über den Spaghettikürbis gießen und alles gut verrühren, bis das Ei leicht gestockt ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Genießen Sie diese köstliche Spaghettikürbis Carbonara!

Überbackener Spaghettikürbis

Zutaten:

• 1 Spaghettikürbis
• 500 g Hackfleisch (gemischt)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Tomatensoße
• 1 Tasse geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen. In eine Auflaufform geben.
2. In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es braun ist.
3. Die Tomatensoße über das Hackfleisch gießen und alles gut vermischen.
4. Die Hackfleischmischung über den Spaghettikürbis geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Backen Sie den überbackenen Spaghettikürbis im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
6. Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie die köstliche Kombination aus Hackfleisch, Käse und Spaghettikürbis!

Probieren Sie diese leckeren Spaghettikürbis-Rezepte aus und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern. Guten Appetit!