Ich liebe Spargelcremesuppe! Sie ist ein köstliches Gericht, das besonders in der Frühlingszeit beliebt ist. In diesem Beitrag möchte ich Ihnen mein einfaches Spargelcremesuppen-Rezept vorstellen. Es ist schnell zubereitet und wird Ihnen garantiert schmecken!
Bildquelle: “Spargelcremesuppe Rezept | Trinkreif - Wein und Genuss | Rezept in 2020”
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Spargel
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so bereiten Sie die Spargelcremesuppe zu:
- Den Spargel schälen und die Enden abschneiden.
- Den geschälten Spargel in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- In einem Topf die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel darin anschwitzen.
- Den geschnittenen Spargel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mehl über den Spargel und die Zwiebeln geben und gut verrühren.
- Die Gemüsebrühe langsam hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Die Suppe 20 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel weich ist.
- Die Suppe pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
- Sahne hinzufügen und gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie Sie sehen, ist die Zubereitung der Spargelcremesuppe ganz einfach und dauert nicht lange. Sie können die Suppe als Vorspeise oder auch als Hauptgericht servieren. Sie passt wunderbar zu frischem Brot oder Gebäck.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten und die Suppe reicht für etwa 4 Portionen.
Weitere Informationen zu den Nährwerten der Spargelcremesuppe finden Sie in der nachstehenden Tabelle:
| Nährstoff | Menge pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 250 |
| Eiweiß | 6 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Fett | 15 g |
Wenn Sie die Spargelcremesuppe noch etwas aufpeppen möchten, geben Sie zum Beispiel geröstete Croutons oder frische Kräuter darüber. Das verleiht der Suppe eine zusätzliche Geschmacksnote.
Probieren Sie mein Spargelcremesuppen-Rezept doch bei Ihrer nächsten Gelegenheit aus. Ich bin sicher, es wird Ihnen schmecken. Guten Appetit!
Bildquelle: “Spargelcremesuppe - das einfache & schnelle Rezept aus Spargelschalen”
Bildquelle: “Spargelcremesuppe - das einfache & schnelle Rezept aus Spargelschalen”
Bildquelle: “Spargelcremesuppe - das einfache & schnelle Rezept aus Spargelschalen”
… Weitere Informationen zu den Nährwerten der Spargelcremesuppe finden Sie in der nachstehenden Tabelle:
| Nährstoff | Menge pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 250 |
| Eiweiß | 6 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Fett | 15 g |
Noch ein paar Tipps für Sie:
- Sie können auch grünen Spargel anstelle von weißem Spargel verwenden. Der Geschmack ist etwas intensiver, aber genauso lecker.
- Wenn Sie die Suppe etwas dünnflüssiger mögen, fügen Sie einfach etwas mehr Gemüsebrühe hinzu.
- Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis.
- Die Suppe lässt sich gut einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt genießen.
Ich hoffe, Ihnen gefällt mein Spargelcremesuppen-Rezept. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!
Bildquelle: “Grüne Spargelcremesuppe - Rezept - Sweets & Lifestyle®”
… Das war mein einfaches Spargelcremesuppen-Rezept. Ich hoffe, es hat Ihnen gefallen und Sie probieren es bald aus. Viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!
