Hier ist ein köstliches Rezept für gebratenen Blumenkohl mit Cashewkernen.
Gebratener Blumenkohl mit Cashewkernen
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 100 g Cashewkerne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gründlich waschen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Blumenkohlröschen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Die Cashewkerne hinzufügen und unter Rühren weitere 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
4. Das Paprikapulver, Salz und Pfeffer über den gebratenen Blumenkohl streuen und gut vermischen.
5. Den gebratenen Blumenkohl mit Cashewkernen servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der gebratene Blumenkohl mit Cashewkernen etwa:
- Kalorien: 200
- Eiweiß: 7 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Fett: 14 g
- Ballaststoffe: 5 g
Probieren Sie diesen leckeren gebratenen Blumenkohl mit Cashewkernen als Beilage oder als Hauptgericht. Die Kombination aus knusprigem Blumenkohl und knackigen Cashewkernen sorgt für eine perfekte Textur und nussigen Geschmack. Das Paprikapulver verleiht dem Gericht eine angenehme Würze.
Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich daher ideal für den Alltag. Der Blumenkohl ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und sorgt somit für eine gesunde Mahlzeit.
Probieren Sie diesen gebratenen Blumenkohl mit Cashewkernen aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!
Überbackener Blumenkohl
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten vorgaren.
2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3. Den abgetropften Blumenkohl in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Sahne über den Blumenkohl gießen und den geriebenen Käse darauf verteilen.
5. Den überbackenen Blumenkohl im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
6. Den überbackenen Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und servieren.
