Ich habe einige lustige Rezepte mit Mangold gefunden! Mangold ist ein tolles Gemüse, das vielseitig in der Küche verwendet werden kann. Hier sind einige köstliche Ideen, wie du Mangold in deinen Gerichten verwenden kannst.
Mangold Pasta
Beginnen wir mit einem einfachen, aber leckeren Rezept für Mangold Pasta. Alles was du brauchst, ist:
- Mangold
- Pasta
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Um diese leckere Pasta zuzubereiten, koche zunächst die Pasta al dente. In der Zwischenzeit erhitzt du etwas Olivenöl in einer Pfanne und brätst den gehackten Knoblauch darin an. Füge den gewaschenen und in Streifen geschnittenen Mangold hinzu und brate es kurz an, bis er welk wird. Dann würzt du es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mische die Pasta mit der Mangoldmischung und voilà - du hast eine köstliche Mangold Pasta!
Mangold-Möhren-Gemüse
Ein weiteres leckeres Rezept ist das Mangold-Möhren-Gemüse. Hier sind die Zutaten, die du dafür brauchst:
- Mangold
- Möhren
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Butter
- Salz und Pfeffer
Um dieses Gemüse zuzubereiten, schneide zunächst die Zwiebeln und den Knoblauch klein und brate sie in der Butter an. Schneide dann den Mangold und die Möhren in Streifen und gib sie zu den Zwiebeln und dem Knoblauch. Brate alles zusammen an, bis das Gemüse gar ist. Würze es mit Salz und Pfeffer und genieße das leckere Mangold-Möhren-Gemüse!
Mangold-Quiche
Wenn du etwas Herzhafteres möchtest, probiere doch mal eine Mangold-Quiche aus. Hier sind die Zutaten, die du dafür brauchst:
- Mangold
- Quiche-Teig
- Eier
- Sahne
- geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Um die Quiche zuzubereiten, rolle den Quiche-Teig aus und lege ihn in eine gefettete Quicheform. Verrühre die Eier mit der Sahne und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Schneide den Mangold klein und verteile ihn auf dem Teig. Gieße die Ei-Sahne-Mischung darüber und streue den geriebenen Käse oben drauf. Backe die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 30-40 Minuten, bis sie goldbraun und fest ist. Lass sie etwas abkühlen und serviere sie dann zu einem gemütlichen Abendessen!
Mangold wie in Kroatien - Dalmatinische “Blitva”
Wenn du auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem bist, dann probiere doch mal die dalmatinische “Blitva” - ein kroatisches Gericht mit Mangold. Hier sind die Zutaten:
- Mangold
- Kartoffeln
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, schäle und koche zuerst die Kartoffeln, bis sie weich sind. Schneide dann den Mangold in Streifen und brate ihn mit Knoblauch in Olivenöl an. Schneide die gekochten Kartoffeln in Scheiben und gib sie zum Mangold dazu. Brate alles zusammen an und würze es mit Salz und Pfeffer. Das dalmatinische “Blitva” ist fertig und kann serviert werden - ein echtes Geschmackserlebnis aus Kroatien!
Mangold ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Also worauf wartest du? Probiere diese lustigen Mangold-Rezepte aus und lass dich von ihrem Geschmack überraschen!
