Schweinefilet Emmikochteinfach Currysahne Backofen Ofen Speckmantel Gerichte Filet Leckeres Kochen Fleisch Einfache Kochrezepte Gäste Schweinelende Gericht Abendessen Schweine Vorzubereiten Pilzen

Pin auf Hauptgericht

Das erste Rezept, auf das ich gestoßen bin, ist ein tolles Hauptgericht. Es ist so einfallsreich und lecker! Das Gericht ist perfekt für besondere Anlässe oder wenn du einfach jemanden beeindrucken möchtest. Das Beste daran ist, dass es super einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

• Schweinefilet
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Rosmarin
• Balsamicoessig

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet mit etwas Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
2. In einer Pfanne das Filet von allen Seiten anbraten, bis es schön gebräunt ist.
3. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Filet in den vorgeheizten Ofen geben.
4. Das Filet bei 180°C für ca. 20 Minuten garen lassen, bis es durchgebraten ist.
5. Während das Filet im Ofen ist, kannst du den Balsamicoessig in einer kleinen Pfanne reduzieren lassen, bis er leicht sirupartig wird.
6. Das Filet aus dem Ofen nehmen und mit dem reduzierten Balsamicoessig beträufeln.
7. Vor dem Servieren etwas ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.

Das Schweinefilet ist jetzt fertig und bereit, genossen zu werden. Es ist zart, saftig und hat einen herrlichen Geschmack. Du kannst es mit einer Beilage deiner Wahl servieren, wie z.B. Kartoffeln oder Gemüse. Guten Appetit!

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Keine Informationen verfügbar

Schweinefilet Rezepte | Chefkoch.de

Ein weiteres köstliches Schweinefilet-Rezept ist auf Chefkoch.de zu finden. Dieses Mal wird das Filet mit einer leckeren Rosmarin-Balsamico-Marinade zubereitet.

Zutaten:

• Schweinefilet
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Knoblauch
• Rosmarin
• Balsamicoessig

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Rosmarin abzupfen und grob hacken.
4. Das Filet in einer Pfanne von allen Seiten anbraten, bis es schön braun ist.
5. Den Knoblauch und den Rosmarin hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
6. Das Filet aus der Pfanne nehmen und in Alufolie einwickeln, damit es warm bleibt.
7. In derselben Pfanne den Balsamicoessig erhitzen und zum Kochen bringen.
8. Das Filet aus der Alufolie nehmen und in die Pfanne mit dem Balsamicoessig geben.
9. Das Filet darin wenden, damit es vollständig mit der Marinade bedeckt ist.
10. Das Filet aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.

Serviere das Schweinefilet mit Beilagen deiner Wahl und genieße das köstliche Ergebnis. Es ist ein Gericht, das du immer wieder zubereiten möchtest.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Keine Informationen verfügbar

Gefülltes Schweinefilet von Nearlyheadlessnick | Chefkoch

Wenn du nach einer etwas aufwendigeren Variation des Schweinefilets suchst, dann ist das gefüllte Schweinefilet von Nearlyheadlessnick auf Chefkoch.de genau das Richtige für dich.

Zutaten:

• Schweinefilet
• getrocknete Tomaten
• Mozzarella
• Knoblauch
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet längs einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, so dass es aufklappbar ist.
2. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die getrockneten Tomaten und den Mozzarella in feine Streifen schneiden.
4. Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
5. Das Filet mit den getrockneten Tomaten, dem Mozzarella und dem Knoblauch füllen.
6. Das Filet mit etwas Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. In einer Pfanne das Filet von allen Seiten anbraten, bis es schön gebräunt ist.
8. Das Filet in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten garen lassen.
9. Das gefüllte Schweinefilet aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas ruhen lassen.

Das gefüllte Schweinefilet ist ein echter Hingucker und schmeckt einfach fantastisch. Es ist ein Rezept, das bei Gästen garantiert gut ankommt.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Keine Informationen verfügbar

Schweinefilet in Rotweinsoße | desired.de

Hast du Lust auf ein elegantes Gericht, das dich an ein Sternerestaurant erinnert? Dann solltest du unbedingt das Schweinefilet in Rotweinsoße von desired.de ausprobieren.

Zutaten:

• Schweinefilet
• Rotwein
• Schalotten
• Butter
• Salz und Pfeffer
• Zucker
• Thymian
• Rosmarin

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Filet von allen Seiten anbraten, bis es schön braun ist.
3. Das Filet aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne die Schalotten in etwas Butter anschwitzen.
5. Den Rotwein hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Etwas Zucker, Thymian und Rosmarin hinzufügen und die Soße reduzieren lassen, bis sie etwas eindickt.
7. Das Filet zurück in die Pfanne geben und in der Soße garziehen lassen.
8. Das Schweinefilet aus der Soße nehmen und in Scheiben schneiden.

Serviere das Schweinefilet in Rotweinsoße mit deinem Lieblingsgemüse oder Kartoffeln und genieße ein wahres Geschmackserlebnis. Du wirst begeistert sein!

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Keine Informationen verfügbar

Schweinefilet mit Bacon in Currysahne

Wenn du nach einem herzhaften und würzigen Gericht suchst, ist Schweinefilet mit Bacon in Currysahne genau das Richtige für dich.

Zutaten:

• Schweinefilet
• Bacon
• Zwiebeln
• Paprika
• Sahne
• Currypulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Filet von allen Seiten anbraten, bis es schön braun ist.
3. Das Filet aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne den Bacon, die Zwiebeln und die Paprika anbraten.
5. Das Currypulver hinzufügen und kurz mitrösten.
6. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Die Soße etwas einkochen lassen, bis sie etwas dickflüssiger wird.
8. Das Filet zurück in die Pfanne geben und in der Soße garziehen lassen.
9. Das Schweinefilet mit Bacon in Currysahne aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.

Serviere das Schweinefilet mit Bacon in Currysahne mit Reis oder Nudeln und genieße den vollen Geschmack dieser würzigen Kombination. Es ist ein Gericht, das immer wieder begeistert.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Keine Informationen verfügbar

Schweinefilet in Blätterteig

Ein Klassiker, der immer ein Genuss ist: Schweinefilet in Blätterteig. Dieses Gericht ist einfach unwiderstehlich und wird dich und deine Gäste begeistern.

Zutaten:

• Schweinefilet
• Blätterteig
• Senf
• Salz und Pfeffer
• Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Filet von allen Seiten anbraten, bis es schön braun ist.
3. Das Filet aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. Den Blätterteig ausrollen und dünn mit Senf bestreichen.
5. Das Schweinefilet in den Blätterteig einwickeln und die Enden gut verschließen.
6. Den Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen.
7. Das eingewickelte Schweinefilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
9. Das Schweinefilet in Blätterteig aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen.

Serviere das Schweinefilet in Blätterteig mit einer leckeren Sauce und einer Beilage deiner Wahl. Du wirst von dem knusprigen Blätterteig und dem zarten Schweinefilet begeistert sein.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben: Keine Informationen verfügbar

Gefülltes Schweinefilet Rezept | Kü