Heute teilen wir ein erstaunlich einfaches und leckeres Rezept für Rindsrouladen mit Ihnen. Diese köstlichen Rinderrouladen sind ein beliebtes Gericht in vielen Haushalten. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack. Probieren Sie es selbst aus!
Verblüffend einfache Rindsrouladen, Rinderrouladen von Sinja78
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Jetzt, da Sie einen visuellen Eindruck von diesen leckeren Rindsrouladen haben, lassen Sie uns einen Blick auf die Zutaten werfen, die Sie benötigen:
Zutaten:
- 8 Scheiben Rinderrouladen (aus der Oberschale geschnitten)
- 8 Scheiben Speck
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Gewürzgurken, in Streifen geschnitten
- Senf nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butterschmalz zum Anbraten
- 500 ml Rinderbrühe
- 250 ml Rotwein
Nachdem Sie alle Zutaten zusammengestellt haben, können wir mit den Zubereitungsschritten beginnen:
Zubereitung:
1. Die Rinderrouladen mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Jeweils eine Scheibe Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken auf jede Rinderroulade legen.
3. Die Rinderrouladen eng aufrollen und mit Rouladennadeln oder Küchengarn fixieren.
4. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Rinderrouladen von allen Seiten scharf anbraten.
5. Die Rinderbrühe und den Rotwein hinzufügen und die Rinderrouladen bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel für etwa 2-3 Stunden schmoren lassen.
Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung dieser Rindsrouladen sehr einfach. Der langsame Schmorprozess verleiht den Rouladen einen zarten und saftigen Geschmack. Servieren Sie die Rindsrouladen mit Kartoffelklößen und Rotkohl für ein klassisch deutsches Gericht.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, während die Schmorzeit 2-3 Stunden beträgt. Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Je Portion:
- Kalorien: 350
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 40 g
Zum Abschluss noch einige Tipps:
- Sie können die Rindfleischscheiben beim Metzger anfertigen lassen, um sicherzustellen, dass sie dünn genug für die Rouladen sind.
- Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Rinderrouladen auch im Schnellkochtopf zubereiten. Die Garzeit beträgt dann etwa 30 Minuten.
- Sie können die Rindsrouladen auch am Vortag zubereiten und am nächsten Tag aufwärmen. Der Geschmack wird sich noch intensivieren.
Probieren Sie dieses köstliche Rindsrouladenrezept aus und lassen Sie sich von dem zarten Fleisch und dem reichen Geschmack verführen. Guten Appetit!
