Ein Gemüse Schmortopf ist ein köstliches Gericht, das viel Geschmack und Aromen bietet. Es ist einfach zuzubereiten und enthält viele gesunde Zutaten. Hier sind zwei köstliche Rezepte für einen Gemüse Schmortopf, die Sie ausprobieren können.
Gemüse Schmortopf Rezept 1:
Zutaten:
- Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Paprika)
- Olivenöl
- Knoblauch
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika)
- Gemüsebrühe
- Tomatenmark
Anleitung:
1. Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Das Gemüse hinzufügen und ca. 5-10 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
4. Die Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
5. Die Gemüsebrühe und das Tomatenmark hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Den Topf abdecken und bei niedriger Hitze ca. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
7. Den Schmortopf mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Gemüse Schmortopf Rezept 2:
Zutaten:
- Gemüse nach Wahl (z.B. Karotten, Zwiebeln, Paprika, Linsen)
- Öl
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel)
- Gemüsebrühe
Anleitung:
1. Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
3. Die Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Den Topf abdecken und bei niedriger Hitze ca. 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Den Schmortopf mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Der Gemüse Schmortopf ist ein leckeres und gesundes Gericht, das sich gut vorbereiten lässt und auch am nächsten Tag noch köstlich schmeckt. Er eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Probieren Sie diese beiden Rezepte aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmacksrichtungen überraschen.
Guten Appetit!
