Heute teilen wir ein köstliches und zugleich zartes Weihnachtsplätzchenrezept mit euch - Schneeflöckchen. Diese ultrazarten Kekse sind ein wahrer Genuss und werden euch und eure Gäste begeistern. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wunderschön anzusehen. Der perfekte Snack für die Weihnachtszeit!
Schneeflöckchen - Zarte Weihnachtsplätzchen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 150 g kalte Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Puderzucker vermischen.
- Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zum Mehl geben.
- Den Vanillezucker, das Eigelb und eine Prise Salz hinzufügen.
- Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Schneeflöckchen ausstechen.
- Die Schneeflöckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für die Schneeflöckchen beträgt ca. 15 Minuten.
Schneeflöckchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach herzustellen. Sie lassen sich prima als Mitbringsel verschenken und sind ein Highlight auf jedem Plätzchenteller. Probiert dieses Rezept aus und genießt den zarten und feinen Geschmack der Schneeflöckchen!
