Heute möchten wir Ihnen ein leckeres Dessert vorstellen - Schneegestöber. Dieses himmlisch leichte und erfrischende Rezept ist perfekt für den Sommer geeignet. Mit einer cremigen Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack von Himbeeren ist es ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen.
Schneegestöber
Zutaten
- 250 g Himbeeren
- 150 g Baiser
- 500 g Magerquark
- 300 ml Joghurt
- 2 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung
- Die Himbeeren waschen und leicht zerdrücken.
- Das Baiser grob zerbröseln.
- In einer Schüssel den Magerquark, Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker vermengen.
- Die Hälfte der Himbeeren und des Baisers unter die Quark-Joghurt-Mischung heben.
- Die Dessertgläser abwechselnd mit der Quark-Joghurt-Creme, den restlichen Himbeeren und dem restlichen Baiser füllen.
- Das Schneegestöber für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Schneegestöbers dauert nur etwa 20 Minuten. Danach muss das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltgestellt werden, damit es seine vollständige Konsistenz erreicht.
Portionen
Das Schneegestöber-Rezept ist für ca. 4 Portionen ausgelegt. Je nach Appetit und Vorlieben können die Mengen jedoch angepasst werden.
Nährwertangaben
Pro Portion Schneegestöber (ca. 200 g) gibt es folgende Nährwertangaben:
- Kalorien: 250
- Eiweiß: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Fett: 5 g
- Ballaststoffe: 4 g
Dieses Dessert ist also nicht nur lecker, sondern auch noch kalorienarm und enthält wertvolle Nährstoffe.
Tipps
Verwenden Sie frische Himbeeren für das Schneegestöber, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie können auch andere Früchte Ihrer Wahl verwenden, wie zum Beispiel Erdbeeren oder Blaubeeren.
Um dem Schneegestöber eine besondere Note zu verleihen, können Sie etwas Zitronen- oder Limettenschale zur Creme hinzufügen. Das gibt dem Dessert eine frische und spritzige Komponente.
Häufig gestellte Fragen
Q: Kann ich das Schneegestöber auch ohne Baiser zubereiten?
A: Ja, Sie können das Baiser durch zerbröselte Kekse oder Müsli ersetzen. Dies gibt dem Dessert eine knusprige Textur.
Q: Ist das Schneegestöber für Vegetarier geeignet?
A: Ja, das Schneegestöber enthält keine tierischen Produkte und ist somit vegetarisch.
Q: Kann ich das Schneegestöber auch vegan zubereiten?
A: Ja, Sie können den Magerquark und Joghurt durch vegane Alternativen ersetzen, wie zum Beispiel Sojajoghurt und Seidentofu. Beachten Sie jedoch, dass sich dadurch der Geschmack und die Konsistenz des Desserts verändern können.
Probieren Sie dieses köstliche und erfrischende Schneegestöber-Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem himmlischen Dessert. Genießen Sie die fruchtige Note der Himbeeren und die leichte Cremigkeit der Quark-Joghurt-Mischung. Ein Genuss für alle Sinne!
