Schnitzelpfanne ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sowohl herzhaft als auch sättigend ist. Die Kombination aus zarten Schnitzelstücken, knackigem Gemüse und einer würzigen Soße macht diese Pfanne zu einem echten Genuss. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen eine schnelle und einfache Zubereitungsweise, die Ihnen in kürzester Zeit ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubert.
Schnitzelpfanne
Zutaten:
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 4 Schnitzel (Schwein oder Hähnchen)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 200 g Champignons
- 1 Dose passierte Tomaten
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung:
1. Die Schnitzel in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika in Streifen schneiden und die Champignons in Scheiben schneiden.
3. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Champignons anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
5. Die passierten Tomaten und die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Die Schnitzel zurück in die Pfanne geben und alles zusammen für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.
6. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und servieren. Dazu passen Kartoffeln, Reis oder Nudeln.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Schnitzelpfanne dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben werden individuell je nach verwendeter Zutaten berechnet und können daher variieren.
Tipps:
- Verwenden Sie für dieses Rezept am besten zartes Fleisch wie Schwein oder Hähnchen.
- Sie können die Schnitzelpfanne nach Belieben mit weiterem Gemüse wie Zucchini, Brokkoli oder Karotten ergänzen.
- Für eine pikante Note können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man die Schnitzelpfanne auch vegetarisch zubereiten? Ja, anstelle von Fleisch können Sie einfach Tofu oder Seitan verwenden.
- Kann man die Soße der Schnitzelpfanne einfrieren? Ja, Sie können die Soße problemlos einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt verwenden.
- Wie lange kann man die Schnitzelpfanne im Kühlschrank aufbewahren? Die Schnitzelpfanne hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.
Genießen Sie diese köstliche Schnitzelpfanne und lassen Sie sich von den Geschmackskombinationen verzaubern. Guten Appetit!
