Eier Kitchenstories

Eier in Senfsoße - ein ungewöhnliches aber geniales Rezept!

Wenn es um ungewöhnliche Kombinationen in der Küche geht, bin ich immer ganz vorne mit dabei. Deshalb bin ich besonders aufgeregt, euch dieses fantastische Rezept für Eier in Senfsoße zu präsentieren. Ja, ihr habt richtig gehört - Eier in Senfsoße! Klingt komisch, schmeckt aber absolut köstlich.

Zutaten:

• 4 Eier
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 400 ml Milch
• 2 Esslöffel Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Eier in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie hartgekocht sind. Dann abschrecken, schälen und beiseite stellen.
2. In einem separaten Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Milch langsam unter Rühren hinzufügen, bis eine dickflüssige Soße entsteht.
4. Den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die hartgekochten Eier in die Soße legen und für etwa 5 Minuten darin köcheln lassen.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Wie ihr seht, ist die Zubereitung dieser ungewöhnlichen Kombination wirklich einfach. Aber lasst euch nicht von dem speziellen Geschmack abschrecken - die Senfsoße verleiht den Eiern eine ganz besondere Note und macht das Gericht zu einer wahren Geschmacksexplosion.

Wie man Eier in Senfsoße richtig zubereitet:

• Lasst die Eier nicht zu lange kochen, damit sie nicht zu hart werden.
• Vergesst nicht, die Soße ständig zu rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
• Für einen intensiveren Senfgeschmack könnt ihr auch etwas mehr Senf hinzufügen.

Prep-Zeit: 10 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Nährwertangaben pro Portion:

• Kalorien: 250
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Protein: 15 g

Ich hoffe, ihr seid genauso begeistert von diesem ungewöhnlichen Rezept wie ich. Probiert es unbedingt aus und lasst euch von dem außergewöhnlichen Geschmack überraschen. Eier in Senfsoße sind perfekt als Hauptgericht, aber auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Ganz egal, wie ihr sie serviert, ihr werdet definitiv für Aufsehen in eurer Küche sorgen!

Guten Appetit!