Die 21 Besten Silvester-rezepte Für Häppchen, Stangen Und Rollen, Seite

Fingerfood für Silvester - Blätterteig-Häppchen mit zweierlei Topping

Antipasti Spieße

Antipasti-Spieße sind ein klassisches Fingerfood für Silvester. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Du kannst sie nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsevariationen gestalten.

Zutaten:

• 2 Paprika (rot und gelb)
• 200 g Mozzarella
• 16 Kirschtomaten
• 16 Scheiben Salami
• 16 Mini-Mozzarella-Kugeln
• 16 Basilikumblätter
• 16 Holzspieße
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
3. Tomaten waschen und halbieren.
4. Jeweils eine Salamischeibe aufrollen und auf einen Spieß stecken.
5. Abwechselnd ein Basilikumblatt, ein Stück Mozzarella, ein Stück Paprika und eine halbierte Tomate auf die Spieße auffädeln.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Antipasti-Spieße sind fertig und können serviert werden.

Wie bereitet man Antipasti-Spieße zu?

Antipasti-Spieße sind die perfekte Wahl für dein Silvester-Fingerfood. Sie sind schnell zubereitet und können leicht variiert werden. Du kannst auch andere Zutaten wie Oliven, Gurken oder Zucchini verwenden und mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Portionen: 8

Nährwertangaben: Pro Portion (2 Spieße)

• Kalorien: 120 kcal
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 4 g
• Eiweiß: 9 g

Tipp: Du kannst die Antipasti-Spieße auch mit einem Dip servieren, zum Beispiel einem Kräuterquark oder einer Tomatensalsa.

Knusperstangen, Bruschetta und Granita

Knusperstangen, Bruschetta und Granita sind weitere leckere Silvester-Snacks. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine große Vielfalt an Geschmackserlebnissen.

Zutaten für die Knusperstangen:

• 1 Packung Blätterteig
• 4 EL Pesto
• 50 g Parmesan

Zutaten für das Bruschetta:

• 4 Scheiben Bauernbrot
• 2 Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Basilikum
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zutaten für die Granita:

• 500 ml Wasser
• 100 g Zucker
• 3 Zitronen

Zubereitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und mit Pesto bestreichen.
2. Den Parmesan darüberstreuen.
3. Den Teig in Streifen schneiden und zu Stangen formen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
5. Für das Bruschetta die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Das Bauernbrot toasten und mit der Tomatenmischung belegen.
7. Für die Granita Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
8. Den Saft der Zitronen auspressen und zu der Zucker-Wasser-Mischung geben.
9. Die Flüssigkeit in eine flache Form geben und für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
10. Die Granita mit einer Gabel auflockern und in Gläser füllen.

Wie bereitet man Knusperstangen, Bruschetta und Granita zu?

Knusperstangen, Bruschetta und Granita sind wunderbare Silvester-Snacks, die deine Gäste begeistern werden. Sie können einfach vorbereitet werden und bieten für jeden Geschmack etwas. Ob herzhaft mit den Knusperstangen und dem Bruschetta oder erfrischend mit der Granita – diese Snacks sind wahre Gaumenfreuden.

Zubereitungszeit: 30 Minuten (Knusperstangen und Bruschetta), 3 Stunden plus Gefrierzeit (Granita)

Portionen: 12 (Knusperstangen und Bruschetta), 4 (Granita)

Nährwertangaben: Pro Portion (2 Knusperstangen, 1 Bruschetta, 1 Glas Granita)

• Kalorien: 220 kcal
• Fett: 14 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Eiweiß: 4 g

Tipp: Du kannst die Knusperstangen und das Bruschetta nach Belieben variieren, zum Beispiel mit Speck oder Oliven. Die Granita kann auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Limetten zubereitet werden.

Mit diesen köstlichen Silvester-Snacks wirst du deine Gäste beeindrucken und ein gelungenes Fest feiern. Egal ob die Antipasti-Spieße, die Knusperstangen, das Bruschetta oder die Granita - sie alle sind perfekte Fingerfoods für Silvester. Probiere sie aus und lass dich von ihren Geschmacksexplosionen verzaubern!