Hier ist ein leckeres Rezept für Mango-Sorbet, das du ganz einfach selbst machen kannst. Es ist sensationell fruchtig und perfekt für heiße Sommertage. Hier ist, was du brauchst:
Mango-Sorbet-Rezept
Zutaten:
- 3 reife Mangos
- 150 g Zucker
- 180 ml Wasser
- 2 EL Limettensaft
Zubereitung:
Als Erstes schäle und entkerne die Mangos und schneide sie in kleine Stücke. Gib die Mangostücke dann in einen Mixer und püriere sie zu einer glatten Masse.
Währenddessen bringe das Wasser zusammen mit dem Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen. Rühre solange, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lasse den Zuckersirup dann abkühlen.
Gib den abgekühlten Zuckersirup und den Limettensaft zu der pürierten Mango und mixe alles nochmals gut durch.
Gieße die Mischung in eine Eismaschine und lasse sie für etwa 30-40 Minuten rühren, bis das Mango-Sorbet die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Falls du keine Eismaschine hast, kannst du die Mischung auch in eine flache Schüssel geben und alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
Sobald das Mango-Sorbet die gewünschte Konsistenz erreicht hat, kannst du es sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren.
Das Mango-Sorbet ist nicht nur erfrischend, sondern auch herrlich cremig und fruchtig. Es schmeckt wunderbar nach sonnengereiften Mangos und ist eine tolle Möglichkeit, den Sommer zu genießen. Probiere es aus und lass dich von diesem sensationell fruchtigen Sorbet verzaubern.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Erdbeer-Sorbet | Rezept
Zutaten:
- 500 g Erdbeeren
- 150 g Zucker
- 120 ml Wasser
- Saft einer Zitrone
- Frische Minzblätter
Zubereitung:
Wasche die Erdbeeren gründlich und entferne die grünen Blätter. Schneide sie dann in kleine Stücke und gib sie in einen Mixer. Püriere die Erdbeeren zu einer glatten Masse.
Bringe das Wasser zusammen mit dem Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen. Rühre solange, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lasse den Zuckersirup dann abkühlen.
Die abgekühlte Zuckersirup-Mischung, den Zitronensaft und die frischen Minzblätter zu den pürierten Erdbeeren geben und alles gut durchmixen.
Die Mischung dann in eine Eismaschine geben und für etwa 30-40 Minuten rühren lassen, bis das Erdbeer-Sorbet die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du die Mischung auch in eine flache Schüssel geben und alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren.
Serviere das Erdbeer-Sorbet in einer schönen Schale oder auf einem Eisschirm und garniere es nach Belieben mit frischer Minze. Das Sorbet ist herrlich erfrischend und versüßt dir garantiert den Sommer. Genieße es am besten sofort, bevor es schmilzt!
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Himbeer-Sorbet | Rezept
Zutaten:
- 400 g Himbeeren
- 100 g Zucker
- 120 ml Wasser
- Saft einer halben Zitrone
- Einige frische Minzblätter zum Garnieren
Zubereitung:
Wasche die Himbeeren und gib sie zusammen mit dem Zucker und dem Wasser in einen Topf. Koche die Mischung für etwa 5 Minuten, bis die Himbeeren weich sind und der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Lasse die Mischung anschließend abkühlen.
Sobald die Himbeer-Zucker-Mischung abgekühlt ist, gibst du sie zusammen mit dem Zitronensaft in einen Mixer und pürierst alles zu einer glatten Masse.
Gieße die Mischung in eine Eismaschine und lasse sie für etwa 30-40 Minuten rühren, bis das Himbeer-Sorbet die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du die Mischung auch in eine flache Schüssel geben und alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren.
Serviere das Himbeer-Sorbet in schönen Dessertschalen und garniere es mit einigen frischen Minzblättern. Das Sorbet ist herrlich fruchtig und erfrischend und wird sicherlich bei deinen Gästen gut ankommen. Viel Spaß beim Genießen!
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Erfrischendes Zitrusfrucht-Sorbet
Zutaten:
- 2 Grapefruits
- 2 Orangen
- 2 Zitronen
- 200 g Zucker
- 300 ml Wasser
- Zitronen- oder Orangenscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
Presse den Saft aus den Grapefruits, Orangen und Zitronen und fülle ihn in einen Topf. Füge den Zucker und das Wasser hinzu.
Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre solange, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lasse die Zitrusfrucht-Zucker-Mischung dann abkühlen.
Gieße die abgekühlte Zitrusfrucht-Mischung in eine Eismaschine und lasse sie für etwa 30-40 Minuten rühren, bis das Sorbet die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du die Mischung auch in eine flache Schüssel geben und alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren.
Serviere das erfrischende Zitrusfrucht-Sorbet in schönen Dessertschalen und garniere es mit einigen Zitronen- oder Orangenscheiben. Das Sorbet ist der perfekte Abschluss eines sommerlichen Menüs und wird dich mit seinem spritzig-süßen Geschmack begeistern.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Ich hoffe, diese Sorbet-Rezepte haben dir den Mund wässrig gemacht. Probier sie aus und genieße die erfrischenden und fruchtigen Geschmackserlebnisse. Egal, ob Mango, Erdbeere, Himbeere oder Zitrusfrucht - Sorbet ist immer eine köstliche Wahl für heiße Sommertage. Lass dich von den fruchtigen Aromen verzaubern und beeindrucke deine Gäste mit selbstgemachtem Sorbet. Viel Spaß beim Nachmachen!
