Beste 7 Asiatische Rezepte Springlane - Asiatische Küche ist für ihre köstlichen und vielfältigen Aromen bekannt. Von knackigen Gemüsen über exotische Gewürze bis hin zu zarten Fleischgerichten - die asiatische Küche hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen sieben leckere und gesunde asiatische Rezepte von Springlane vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
- Asiatischer Gemüse-Nudelsalat
Zutaten:
- 200 g Asia-Nudeln
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Karotte
- 100 g Sojasprossen
- 2 Frühlingszwiebeln
- Frische Korianderblätter
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Asia-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Die rote und gelbe Paprika sowie die Karotte in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
3. Die abgekühlten Nudeln, das geschnittene Gemüse und die Sojasprossen in eine Schüssel geben.
4. Für das Dressing Sesamöl, Sojasauce, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und über den Salat geben.
5. Den Salat gut vermengen und mit frischen Korianderblättern garnieren.
6. Den Asiatischen Gemüse-Nudelsalat mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und genießen.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
2 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 320
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Eiweiß: 8 g
- Ballaststoffe: 6 g
- Spinat-Salat mit Sesam-Dressing
Zutaten:
- 200 g frischer Spinat
- 1 rote Zwiebel
- 50 g gehackte Mandeln
- 2 EL Sesamsamen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den frischen Spinat gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne ohne Öl die gehackten Mandeln und Sesamsamen anrösten, bis sie goldbraun sind.
4. Für das Dressing Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
5. Den gewaschenen Spinat, die Zwiebelringe und die gerösteten Mandeln mit dem Dressing vermengen.
6. Den Spinat-Salat auf Tellern anrichten und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 15 Minuten.
2 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 180
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 9 g
- Eiweiß: 6 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Indisches Butterhähnchen
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Ghee oder Butter
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 ml passierte Tomaten
- 100 ml Sahne
- Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne das Ghee oder die Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Den Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Gewürze (Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer) hinzugeben und gut vermengen.
5. Die Hähnchenbruststücke in die Pfanne geben und rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Die passierten Tomaten hinzufügen und das Butterhähnchen bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Die Sahne unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
8. Das Butterhähnchen mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 35 Minuten.
4 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 380
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 8 g
- Eiweiß: 48 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Knusperstangen mit Feta und getrockneten Tomaten
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 100 g Feta, zerbröselt
- 50 g getrocknete Tomaten, in feine Streifen geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Ei, verquirlt
- Sesamsamen zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
2. Den zerbröselten Feta und die geschnittenen getrockneten Tomaten auf die Blätterteig-Rechtecke verteilen.
3. Die Rechtecke vorsichtig zu Stangen rollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. Die Knusperstangen mit Olivenöl bepinseln und mit verquirltem Ei bestreichen.
5. Sesamsamen auf die Stangen streuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 15 Minuten goldbraun backen.
7. Die Knusperstangen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
8. Die Knusperstangen als Snack oder Vorspeise servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.
4 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 230
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 17 g
- Eiweiß: 6 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Saftige Schokomuffins
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 50 g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g weiche Butter
- 150 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
Zubereitung:
1. Das Mehl mit Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. In einer weiteren Schüssel Zucker, Eier, Butter und Milch verrühren.
3. Die trockenen Zutaten zur Eiermischung geben und zu einem glatten Teig vermengen.
4. Die grob gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.
5. Den Teig in Muffinförmchen oder einer Muffinform verteilen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen.
7. Die Schokomuffins aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Die saftigen Schokomuffins sind nun bereit, vernascht zu werden.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 35 Minuten.
12 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 260
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g
- Ballaststoffe: 2 g
Probieren Sie diese leckeren asiatischen Rezepte von Springlane aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern. Ob frischer Gemüse-Nudelsalat, spinatreicher Salat mit Sesam-Dressing, indisches Butterhähnchen, knusprige Stangen mit Feta und getrockneten Tomaten oder saftige Schokomuffins - diese Rezepte werden sicherlich Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Guten Appetit!
