Stangensellerie in Currysauce
Stangensellerie in Currysauce ist eine köstliche Speise, die eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen bietet. Dieses einfache und dennoch beeindruckende Gericht vereint die Knackigkeit des Stangenselleries mit der pikanten Würze der Currysauce. Die Kombination aus salzig, süß und würzig macht es zu einem perfekten Begleiter für jede Mahlzeit.
Zutaten
- 500 g Stangensellerie
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Currypulver
- 100 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Stangensellerie waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
- Currypulver hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Stangensellerie hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
- Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzufügen, gut umrühren und die Hitze reduzieren.
- Die Sauce für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Stangensellerie weich ist und die Sauce eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie zubereiten?
Stangensellerie in Currysauce ist einfach zuzubereiten. Folgen Sie einfach den obigen Anweisungen und Sie haben in kürzester Zeit eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch. Die Kombination aus Stangensellerie, Zwiebeln und Knoblauch verleiht der Currysauce einen köstlichen Geschmack, der Sie begeistern wird.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Stangensellerie in Currysauce beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen
Die angegebenen Zutaten ergeben ca. 4 Portionen Stangensellerie in Currysauce.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für dieses Gericht sind abhängig von den genauen Mengen der verwendeten Zutaten und können leicht variieren.
Tipps
Wenn Sie eine schärfere Currysauce bevorzugen, können Sie zusätzlich etwas Chilipulver hinzufügen. Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Naan-Brot, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten. Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um mehr Geschmack und Textur zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich dieses Gericht auch vegan zubereiten?
Ja, dieses Stangensellerie-Rezept ist vegan und enthält keine tierischen Produkte.
2. Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.
3. Gibt es eine Alternative zur Kokosmilch?
Ja, Sie können auch Mandelmilch oder Sojamilch verwenden, wenn Sie keine Kokosmilch mögen oder allergisch darauf reagieren.
Probieren Sie heute noch Stangensellerie in Currysauce aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination der Aromen überraschen. Genießen Sie dieses Gericht als Beilage oder als Hauptgericht und seien Sie bereit, von den Geschmacksexplosionen begeistert zu sein.
