Gefüllter Truthahn Zu Weihnachten

Hier ist ein köstliches Truthahnrezept, das Sie ausprobieren können. Es ist perfekt für festliche Anlässe oder einfach nur, um Ihre Familie und Freunde zu verwöhnen. Der saftige Truthahn wird mit einer leckeren Füllung zubereitet und auf Gemüse serviert. Folgen Sie einfach den Anweisungen unten, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten.

Saftiger Truthahn

Zutaten:

• 1 Truthahn (ca. 5 kg)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Zwiebeln
• 4 Karotten
• 4 Selleriestangen
• 4 Knoblauchzehen
• 2 Lorbeerblätter
• 1 Bund frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie)
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 g Butter

Anleitung:

1. Den Truthahn gründlich waschen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch grob schneiden und in die Truthahnbrust geben.
3. Lorbeerblätter und die Hälfte der frischen Kräuter hinzufügen.
4. Den Truthahn mit Butter bestreichen und mit dem restlichen Gemüse und Kräutern umgeben.
5. Den Truthahn in einen Bräter geben und die Gemüsebrühe hinzufügen.
6. Den Truthahn im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 4 Stunden braten, dabei regelmäßig mit Bratensaft übergießen.
7. Nach ca. 4 Stunden den Truthahn aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Vor dem Servieren den Truthahn in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse und Bratensaft servieren.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Anzahl der Portionen: 8-10

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 450
• Fett: 25 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Protein: 50 g

Tipps:

• Verwenden Sie frische Kräuter, um dem Truthahn mehr Geschmack zu verleihen.
• Sie können das Gemüse nach Belieben variieren. Probieren Sie zum Beispiel Paprika oder Pilze.
• Wenn Sie Reste haben, können Sie diese verwenden, um köstliche Truthahn-Sandwiches am nächsten Tag zuzubereiten.

FAQs:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Truthahn:

1. Wie lange sollte der Truthahn braten? Der Truthahn sollte je nach Größe ca. 4-5 Stunden bei 180°C gebraten werden.

2. Wie kann ich den Truthahn saftig halten? Das regelmäßige Übergießen mit Bratensaft während des Bratens hilft dabei, den Truthahn saftig zu halten.

3. Wie kann ich den Truthahn aufbewahren? Sie können den Truthahn im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist.

Genießen Sie diesen köstlichen saftigen Truthahn mit Ihrer Familie und Ihren Lieben!