Willkommen liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich mit Ihnen ein köstliches Rezept für Wirsingkohl Frittata teilen. Aber bevor wir uns in die Zubereitung stürzen, werfen wir einen Blick auf diese wunderbaren Bilder, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden.
Wirsingkohl Frittata
Diese Frittata ist ein wahrer Genuss und wird alle Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Der Wirsingkohl verleiht diesem Gericht eine wunderbar herzhafte Note, während die vegane Zubereitungsoption es zu einer gesunden Wahl macht. Lassen Sie uns einen Blick auf die Zutaten werfen, die Sie für dieses köstliche Gericht benötigen werden.
Zutaten:
- 1 Wirsingkohl
- 150g veganes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Eier
- 50ml Hafermilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Nachdem Sie alle Zutaten vorbereitet haben, können Sie mit der Zubereitung der Frittata beginnen. Folgen Sie den einfachen Schritten:
Zubereitung:
- Den Wirsingkohl gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das vegane Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
- Den Wirsingkohl hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten, bis er leicht gekocht ist.
- In einer Schüssel die Eier mit Hafermilch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eiermischung über den Wirsingkohl gießen und die Pfanne abdecken.
- Die Frittata bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten garen, bis sie fest geworden ist.
- Vorsichtig die Frittata wenden und auf der anderen Seite für weitere 5 Minuten garen.
- Servieren Sie die Frittata warm und genießen Sie dieses köstliche Gericht!
Die Zubereitung dieser Wirsingkohl Frittata dauert etwa 30 Minuten und ergibt 4 Portionen. Was ich an diesem Gericht besonders liebe, ist die perfekte Kombination aus knuspriger Textur und herzhaftem Geschmack. Das köstliche Aroma des Wirsingkohls harmoniert wunderbar mit dem veganen Hackfleisch und den Gewürzen.
Bevor Sie sich auf den Genuss dieser köstlichen Frittata stürzen, möchten Sie vielleicht noch wissen, wie viele Kalorien und Nährstoffe Sie mit diesem Gericht aufnehmen. Hier sind die Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 250
Eiweiß: 15g
Kohlenhydrate: 10g
Fett: 15g
Bitte beachten Sie, dass diese Werte nur Richtwerte sind und je nach Zubereitung variieren können.
Wenn Sie diese Frittata zubereiten, können Sie kreativ werden und das Gericht nach Belieben anpassen. Hier sind einige Tipps, die Sie ausprobieren können:
Tipps:
- Statt veganem Hackfleisch können Sie auch gewöhnliches Hackfleisch verwenden.
- Fügen Sie Ihrem Wirsingkohl noch weitere Gemüsesorten hinzu, wie zum Beispiel Karotten oder Paprika.
- Verwenden Sie verschiedene Gewürze, um den Geschmack der Frittata anzupassen. Zum Beispiel können Sie Cayennepfeffer für eine extra scharfe Note hinzufügen.
Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept für Wirsingkohl Frittata gefallen hat! Es ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das Sie und Ihre Lieben begeistern wird. Guten Appetit!
