Heute möchte ich einige köstliche Rezepte mit euch teilen, die ich im Landwirtschaftlichen Wochenblatt gefunden habe. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und werden euch sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Lasst uns direkt loslegen!
Erdbeertorte Stracciatella Art
Diese Erdbeertorte im Stracciatella-Stil ist nicht nur lecker, sondern sieht auch wunderschön aus. Die saftigen Erdbeeren und die knusprigen Schokostückchen machen diese Torte zu einem wahren Genuss.
Zutaten:
- 600g frische Erdbeeren
- 200g Zartbitterschokolade
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Die Schokolade grob hacken und beiseite stellen.
- In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Zum Schluss die gehackte Schokolade unter den Teig heben.
- Den Teig in die Springform geben und glatt streichen.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Die Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
- Die Torte für ca. 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Servieren und genießen!
Walnuss-Apfelkuchen
Dieser Walnuss-Apfelkuchen ist perfekt für den Herbst. Die Kombination aus knackigen Äpfeln und nussigem Geschmack lässt sich einfach nicht widerstehen.
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 200g Walnüsse
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 150g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
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