Heute werden wir uns mit einem köstlichen Rezept für gebratenen Zander auf Gemüse beschäftigen. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch sehr gesund. Es eignet sich perfekt für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten. Also, lassen Sie uns loslegen!
Gebratener Zander auf Gemüse
Zutaten:
- 4 Zanderfilets
- 500 g buntes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Zitrone
Zubereitung:
1. Das Gemüse gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten lang braten, bis es bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Parallel dazu die Zanderfilets in einer separaten Pfanne von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten lang anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Den gebratenen Zander auf dem Gemüse anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitung für dieses Gericht dauert etwa 10 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieses Gericht ungefähr 250 Kalorien, 10 g Fett, 20 g Kohlenhydrate und 25 g Protein.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für gebratenen Zander auf Gemüse genauso gut schmeckt wie uns. Es ist eine perfekte Kombination aus frischem Fisch und buntem Gemüse, die Ihren Gaumen verwöhnen wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!
